八月堂

品牌背景堅持日式職人精神，嚴選世界級優質食材，每日現場烘烤、限量出爐，呈現天然奶油的清香、 並運用獨門摺層手法，才能擁有外層酥脆誘人、 內層鬆軟細緻的多層次完美口感。
台灣烘焙業新品牌「八月堂」，強調與日本技術合作、採用法國頂級天然奶油製做可頌，以「重新定義的美味饗宴」為品牌核心，有別於市面上大多採用人工奶油，八月堂堅持日式職人精神、選用法國第一品牌頂級天然奶油、日本百年品牌麵粉、ISO認證雞蛋，運用獨門摺層手法、呈現天然奶油清香，可頌達到外層酥脆、內層鬆軟細緻的多層次口感！同時，為確保品質，所有原料全程10-12度低溫室製作，每日現場烘烤、限量出爐！
產品介紹八月堂的「蜂巢可頌」，以多層次摺層及法國頂級天然奶油，為了控制品質，全部麵糰均在台灣製作，然後以低溫保存送到香港店，再發酵及烤焗。
香港八月堂主打牛角包有11款口味，價錢約港幣$19至$24不等。
定期亦有其他新口味推出。
除了牛角包外，亦陸續推出其他烘焙類產品。
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