Grill’er 石燒扒專門店

品牌背景Grill’er 石燒扒專門店首店於2019年開業。主打多款牛肉、稀有骨付牛小排、還有供應黑毛豬。創辦人開設傳統扒房起家，對店鋪營運及肉類食材等有充分掌握。
產品介紹店舖採用自助售賣的方式，客人先在店外排隊、購票，再等候入座。
Grill’er 石燒扒牛扒採用美國安格斯牛，不同部位的牛肉以重量計算。先在自助點餐機點餐，店內員工會先將牛扒燒至約一成熟，再放於已預熱的火山石板上奉客，客人可依自己喜好將牛扒切細再燒至理想生熟度。店內設有任食區，湯、椰菜沙律及白飯都可任取。
選用石板而非傳統鐵板的原因是，傳統鐵板散熱較快因此只能夠保溫，石板則可以保持攝氏400度高溫至約十多分鐘，令客人可以手動DIY控制生熟程度。西冷，油花分佈均勻、肉質細嫩。
分店網絡：

• 大圍
• 大埔

除了堂食外，亦設有外賣丼飯形式。